Odla Cut-and-Come-Again-sallad och grönsaker

Få flera skördar när du odlar babysalladsgrönsaker som klipp-och-kom-igen. Allt du behöver är en grund behållare, kompost och frön

Oavsett ditt växande utrymme kan vem som helst odla babysalladsblad hemma. Med denna metod kan du få upp till fyra skördar av gröna, allt för kostnaden för bara en påse sallad från snabbköpet. Babysalladsblad, ofta kallade mesclun i USA, är omogna blad av sallad och andra gröna som skulle växa till fullstora versioner om du planterade dem individuellt. Att odla dem med cut-and-come-again-metoden är mycket lättare och du behöver inte en traditionell trädgård för att göra det.

Tipsen i detta stycke delar hur man odlar babybladssallad i grunda behållare utanför. Det innehåller också tips om hur man odlar sallad inomhus och sätt att undvika problem med svampmugg. Även om jag har gott om traditionellt trädgårdsutrymme, tycker jag att det är så mycket lättare att använda denna metod och odla gröna nära huset. Det gör det mycket lättare att hålla ett öga på dem, med vattning och med praktiska skördar på plats av färska gröna.

Skär-och-kom-igen sallad & grönsaker

Paket med frön märkta som cut-and-come-again sallad eller som baby leaf sallad grönsaker växer upp till fyra skördar av öm sallad greener. När deras löv är två till tre centimeter höga, trimmar du hälften av bladen på varje liten växt till cirka 1 (2,5 cm) över jorden. Sedan låter du den växa igen innan du kommer tillbaka för en annan skörd. De saktar ner efter att du har skördat dem några gånger, och efter det händer byter du ut komposten i behållaren som växer och sätter om igen.

Du kan använda valfri lössalladssort till metoden cut-and-come-again-även vissa rubriker och örter, till exempel ruccola (raket) och koriander (koriander).

Så frön i grunda behållare fyllda med organisk torvfri kompost

Odla babysalladsgröna som klipp-och-kom-igen

Välj din behållare. Det kan vara vilket som helst giftfritt och robust material, inklusive trä, plast eller kraftig kartong, men det ska helst vara grunt, ha dräneringshål eller lameller och en yta på minst en fot kvadrat. Klä det med landskapsarkväv om det finns en risk att behållaren kan läcka från sidorna eller lös jord från botten.

Odla babysalladsgrönsaker genom att fylla en grunt behållare med cirka tre centimeter kompost. Den ska vara lämplig för odling av ätbara grödor i, och helst organiskt och torvfritt. Strö sedan fröet tunt över toppen, täck lätt med mer kompost och tryck ner hårt med händerna. Även om det är valfritt, hjälper ett fint lager av trädgårdsgrus som sprids ovanpå att hålla komposten under fuktig.

Placera behållaren på en solig plats utomhus och på en plats där du kan hålla ett öga på den. Sniglar och sniglar kommer att lockas till plantorna, så försök att välja en plats där de är mindre benägna att komma till din behållare. Plantor kommer att dyka upp inom en vecka, och babyblad kan vara redo för skörd om 30-40 dagar.

bästa sättet att testa jordens ph

Gröna cirka tre veckor efter att fröna såddes. Vid det här laget skulle jag vänta ytterligare en vecka eller två innan jag tog en skörd.

Vattning Cut-and-Come-Again Sallad

Vattna din behållare omedelbart efter sådd, och håll jorden fuktig från och med den dagen. A vattenkanna med ett roshuvud , sprayflaska eller tryckvatten är idealisk. Enstaka vattendrag från en mindre vattning kan lämna kanaler i komposten och störa plantorna.

Håll koll på din vattning eftersom komposten lätt torkar ut och är svår att mättas om den blir för torr. Komposten ska vara fuktig, men inte blöt - tryck med fingret i den för att kontrollera. Om du ser eller känner vatten är det för blött. Våt kompost kan bjuda in skadedjur och alger att flytta in och det kan också drunkna dina plantor. Om komposten är för torr kan det leda till att dina växter dör eller bultar. Boltning uppstår när växten är stressad eller i slutet av sin livscykel. Det slutar lägga energi på växande löv och börjar producera blomhuvuden och frön.

Denna babybladsblandning har förmodligen en skörd till kvar. Du kan se lite gulning vid foten av några av de små plantorna.

Skörda Cut-and-Come-Again-sallad

Tid för skörd är i genomsnitt mellan fyra och sex veckor från det att du ser de första tecknen på groddar. Allt beror på sorterna i blandningen, hur varmt det är och om andra faktorer är lämpliga. Ju längre du kommer in på våren och sommaren och de snabbare grödorna kommer att växa utomhus.

De är klara när plantorna är två till tre centimeter höga och ser ut som bladen du ser i salladsblandningar i påsar. Skörda klipp och kom igen sorter genom att klippa greenerna med en sax till 1 ″ från toppen av komposten. Se till att du inte tar alla löv från en enda babyväxt, annars kan det dö.

När greenerna är två till tre centimeter höga, ta din första skörd

Efterföljande grödor kommer att vara klara inom några veckor, och du upprepar processen. När du kan se att greenerna är tröttsamma och inte producerar så mycket, eller de börjar bulta, är det dags att så igen. Ta din sista skörd genom att klippa greenerna ända ner till kompostnivån. Fyll behållaren med färsk kompost och börja om igen.

En traditionell fransk 'Mesclun' -blandning kan vara klar för skörd på så lite som en månad

Odla babysalladsgröna inomhus

Har du ett soligt fönster mot öster eller väster? Du kan odla alla sorters mat i den inklusive babysalladsgrönsaker. Frestas inte av ett ännu soligare fönster i söderläge (norrut om du är under ekvatorn) eftersom ljuset kan vara för intensivt för greener.

Du kan odla salladsblad inomhus året om, förutsatt att du har ljuset och vidta försiktighetsåtgärder mot svampmugg. Dessa små fluguliknande insekter lägger sina ägg i kompost och larven gräver ner sig i dina växters rötter. De verkar komma från ingenstans runt krukväxter, men de kommer från kompost. Om du vill odla sallad och babysalladsgrönsaker inomhus, bör du antingen odla hydroponiskt eller sterilisera krukkomposten först.

Sterilisering av kompost för användning inomhus

Köpt krukväxtkompost är redan steril, men den är inte tillräckligt näringstät för mat. Skaffa först ekologisk torvfri kompost av hög kvalitet för att odla grönsaker-jag använder Dalfoot ekologisk ullkompost för grönsaker och sallader och jag beställer det online. De är ett brittiskt märke, så om du är någon annanstans i världen, leta efter ett annat ekologiskt märke.

hebreisk betydelse av 333

Fyll ett plastkar med hur mycket du planerar att använda och häll sedan kokande vatten över det. Bara tillräckligt för att mätta komposten, inte för att göra det till en uppslamning. Det varma vattnet kommer att döda muggfluggen redan i komposten och lita på mig, de är definitivt där. Låt det svalna innan du planterar upp dina växter eller så frön.

Detta är en blandning av asiatiska salladsgrönsaker inklusive mizuna, mibuna, senap och pak choi

Få Cut-and-Come-Again-frön

Alla lössallatsorter kan odlas som sallad med skuren och kom igen. Det finns dock massor av olika blandningar av babyblad där du kan prova. Dessa är formulerade för att ha en bra blandning av olika smaksatta och färgade blad och kan lägga till ett stort intresse. Du hittar dem på trädgårdscenter, vissa stormarknader, direkt från fröleverantörer och från onlinemarknadsplatser:

Ekologisk ‘René’s Baby Leaf Blend
Ekologiska salladsalladfrön
Sallad, Farmers Market Blend
Asiatiska salladsgröna frön

Skörda baby salladsblad för mjuka gröna sallader