Ett besök på Isle of Man Goats

Ett besök på Isle of Man Goats, en gård som odlar mejeri-, kött- och ullgetter och som tillhandahåller hantverksmat på Isle of Manoth kött och ullgetter

För några månader sedan märkte jag att några av mina vänner kommenterade och gillade foton från Isle of Man Goats, en Facebook-sida för en lokal gård som specialiserat sig på du gissade rätt...getter. Som det händer så ofta på Isle of Man, stötte jag nyligen på Clare Lewis, en av ägarna till gården, och började prata med henne om hennes arbete och djur.

En manlig unge född i april. Hans mamma är 50 % mjölkget och blandningen av gener betyder att han inte har ärvt sin pappas bruna burhuvudmärken.

getmjölk tvål recept utan lut

Den här sidan kan innehålla affiliate-länkar. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade köp.

Även om jag uppenbarligen är söt, vet jag inte så mycket om att hålla getter och jag tog chansen att besöka när Clare bjöd på en rundtur. Jag blev fascinerad av tanken på hjordar av getter på ön och det faktum att de nu är bland de tio bästa producenterna av getkött på de brittiska öarna. De producerar även små mängder av den mjukaste Angora-getullen och är en leverantör av färgglada frigående ägg och salladsgrönt från sin polytunnel.

Angorahonor: Händel med styrets horn i fronten, Spike (kissade!) bakom Händel. Nessie (Ballanorman Agnes) bak till höger och Agie (Ballanorman Agatha) bakom sin mamma Spike. Handel är Nessies mamma. Nessie vann bästa barn på Royal Manx Show förra året.

Under mitt besök var en av de mest fascinerande sakerna jag lärde mig att förutom hundar har getter den längsta relationen med människor av alla andra husdjur. På grund av detta har de utvecklat ett speciellt band med människor som gör dem till ett värdefullt tillskott till jordbruket men också vänliga, relativt lätta att hantera och lekfulla. Nästan varje djur på Clare och hennes partner Mikes gård har ett namn (vi pratar om 160+ djur!) och alla har sin egen personlighet och sina vanor.

En av tvillingflickorna bara några dagar gammal som undersökte en höna som försökte lägga ett ägg. Den här lilla geten har en ren Angoramamma och en ren boerfar (Bertie, den yngsta boerbocken).

Den lilla flocken av angora-getter som de håller producerar underbar mohairull, som jag aldrig har känt förut. Ullen från bebisarna är den finaste men även materialet spunnet från vuxna är mjukt som siden. Djuren lever i gröna hagar nära huset och är lika busiga som söta – de bröt sig till och med in i ett av ladugårdsförråden strax innan vi kom! Bebisarna är särskilt nyfikna och ingen är säker från deras sniffande, lätta huvudstötningar, enstaka hopp-och-knuffar och nappar på dina stövlar och jacka.

Även om några av boergetterna också bor på gården, finns de flesta av dem längs vägen i Kirk Michael. Här roteras de genom flera åkrar så att det alltid finns tillgång till färskt grönt gräs och ingen betesmark är överbetad. Boergetter kommer från Sydafrika och är mycket tjockare än Angoras, vilket gör dem idealiska för köttproduktion. Jag har aldrig provat getkött förut men har skrivit upp mitt namn på Clares väntelista för ett snitt. Efterfrågan på ön är så stor att det är troligt att min beställning inte blir tillgänglig förrän nästa år.

Boer Doe Impy med en av hennes tvillingar som tar en drink mjölk. Två av förra årets barn bakom Impy, Does och barn bakom dem.

Alla djur på gården lever lyckliga, frigående liv, och jag blev imponerad av den omsorg och omtanke Clare och Mike ger sina getter, särskilt de som är avsedda för kött. Vissa bönder kanske undviker att namnge dessa djur, klappa dem och ge dem uppmärksamhet men inte så med dem.

Deras getter är alla väl omhändertagna genom hela livet och när det är dags kör Mike dem personligen till Abbatoir. Han ser till att det inte finns någon väntetid mellan lossning och slakt vilket gör processen så stressfri som möjligt.

beatles katalog michael jackson

Getter: Victor med Albus och Stitch. Pärlhöns och höns i fjärran. Uppfödningsbockarna och angorakastraterna tillbringar somrarna tillsammans innan Victor och Bertie (båda Boer-studer) går med flickorna som de var och en ska 'jobba'.

Eftersom de bara är inne på deras andra produktionsår har gården i år sett många fler nyanlända än förra året. Faktum är att antalet födda djur är fyra gånger så högt som 2013! Många av hondjuren kommer att hållas som avelsdjur och alla angoror hålls för ull, men boerpojkar är avsedda för bordet.

Det finns nu två ö-restauranger som serverar sitt getkött och en lång rad förfrågningar från privatpersoner och slaktare. För de som provat get sägs köttet från Clare and Mikes farm ha finare smak och konsistens än det från andra gårdar. Det måste ha något att göra med deras glada och sunda uppväxt.

Grupp av boergetter. Närmast kameran är Ian, sedan Frank (ingefärshuvud), båda förra årets barn. Belinda född i januari i år ligger på gungbrädan. Ungen med det svarta huvudet är Buster född i mars i år.

Även om Clare och Mike föder upp de flesta av sina djur för kött, säljer de dem också i par som husdjur – aka levande gräsklippare. Getter är mycket sociala djur så de måste alltid ha en kompis, men om du har ett område som behöver röjas, kommer de mer än gärna att göra det.

Eftersom de är sociala och vänliga blir de också fantastiska husdjur, men de är också kända flyktkonstnärer så ordentligt stängsel krävs. Att se Clare knyta an till några av boerna på Kirk Michaels betesmark fick mig också att inse hur terapeutiskt att ha getter. Alla gosande och lekfulla nussningar visar hur mycket getterna älskar henne och hon dem.

Clare med Meaty Dave (på baksidan av bilden). Han är den första boergeten som föds på ön. April står i sidled, och den som döljs av April är förmodligen Mark.

Jag är glad över att ha haft nöjet att besöka Isle of Man Goats och att ha sett det arbete som Clare och Mike lägger ner i sin nya satsning. Det är tydligt att de brinner för sin gård och sina djur och allmänhetens svar och efterfrågan på deras produkter är ett optimistiskt tecken för deras verksamhet.

Om du vill veta mer, besök Isle of Man Goats Facebooksida , där du kan 'gilla' och få regelbundna uppdateringar samt skicka ett meddelande till Clare direkt. De är också fina producenter av färgade ägg från frigående höns och grönsaker som är tillgängliga direkt för kunderna. Kontakta oss för att diskutera tillgänglighet och priser.

Medurs från övre vänster: 1. Korg med kulor av Manx Mohair och tvättade lock av Mohair-fleece. 2. Handledsmanschetter i norsk stil 3. Agathas fleece direkt från klippning. Detta kallas 'rå' fleece och det säljs till handspinnare och till folk som filtar. Agatha är en av gårdens rena angorageter. 4. Arnie som är ren Angora. Han är en kastrerad hane som kommer att stanna hos dem livet ut (liksom alla deras rena angoror) som producerar underbara mohair.