Naturlig tvåltillverkning för nybörjare: Hur man gör kallt tvål

Förvandla råvaror till handgjord tvål

En enkel guide om hur man gör kallt tvål. Innehåller information om varje steg för tvåltillverkning, temperaturer, att ta med tvål till 'Spår', formning och härdande tvål. Detta är del fyra i serien Natural Soap Making for Beginners.

Kallprocessmetoden är det vanligaste sättet att göra tvål från grunden. Det är lätt nog för alla att prova och du kan enkelt göra tvål i ditt eget kök. Även om det vanligtvis finns en viss osäkerhet i ditt första försök, kommer du att hänga med i det andra försöket. Tvåltillverkning innebär många ingredienser och steg, så försök att hålla ordning.

I denna handledning kommer jag att visa dig stegen jag går igenom när jag gör en honungstvål. Du kan dock tillämpa instruktionerna på praktiskt taget alla tvålrecept, inklusive dem jag gav i det förra inlägget. Videon nedan visar hur man gör tvål med kall process med detta recept av citrongräs. Kallprocess hänvisar till temperatur och står i kontrast med hettvättstvål, som du kan gissa är mycket hetare och följer en annan uppsättning steg. Mer om temperaturen nedan.

1. Ingredienser
2. Utrustning och säkerhet
3. Recept för nybörjarsåpa
4. Tvåltillverkningsprocessen

Det första steget är att förmätta ingredienserna och ställa in dina stationer

Montera dina ingredienser och utrustning

Det hjälper till att förbereda allt du behöver i förväg. Detta inkluderar mätning av ingredienser och att din station är inställd. Om det finns ett ögonblick av panik någonstans på vägen så hjälper det definitivt. Att snabbt mäta ut ingredienser eller söka efter en viktig utrustning kan leda till misstag. Ta dig tid att läsa igenom stegen jag har beskrivit och sedan beskriva allt du behöver. Även efter många år med kallt tvåltillverkning ställde jag upp mina stationer varje gång.

Mät upp alla dina flytande tvåloljor i en skål. Dock inte dina eteriska oljor.

Tvål gör stationer

Mina stationer inkluderar mitt uppvärmningsområde där jag smälter oljorna. I närheten har jag min digitala termometer, skedar och en mini -sil och en nedsänkningsblandare ansluten till väggen. På ett annat område förvarar jag min skål med flytande oljor och ytterligare uppmätta ingredienser. Jag mäter alla flytande oljor som jag använder i samma skål såvida jag inte avsätter en speciellt som 'överfettande' olja.

Mitt kylningsområde är min diskbänk och det är här jag ska blanda lut och vattenlösningar. Här håller jag min omrörningssked redo och ser till att öppna fönstret för ventilation. Som förberedelse för att kyla min lutlösning fyller jag diskbänken med ett par centimeter kallt vatten.

På ett annat område har jag mina tvålformar ute tillsammans med isoleringsmaterial som handdukar och trälådan jag formar i. Slutligen använder jag en köksvåg för att mäta de fasta oljorna i en rostfri form.

En digital skala är en nödvändighet för att göra tvål med kall process

Smält de fasta oljorna

Är du redo att börja göra tvål? Det första steget är att börja smälta fastoljorna. Sätt pannan på spisen och sätt på den till lägsta värme som möjligt. Håll ett öga på det medan du går till nästa steg. Rör om oljorna och bryt upp eventuella större bitar för att påskynda sakerna. Se till att ta det från värmen så snart det är helt smält. Du kan till och med ta av den strax innan, eftersom restvärmen kommer att smälta alla små bitar olja.

Gör Lye -lösningen

När dina fasta oljor är på hällen vänder du uppmärksamheten mot ditt vatten (eller annan vätska) och lut. Se först till att dina glasögon och handskar är på och att området du planerar att arbeta i är väl ventilerat - öppna ett fönster om det behövs.

Se också till att alla barn och husdjur är utanför rummet så att du inte blir störd och att risken för en olycka minimeras. Nu måste du tänka på kylmetoder. När din lut och vatten har kombinerats kommer blandningen att bli väldigt varm och måste kylas antingen i ett vattenfat eller utomhus. Lägg inte in den i kylen eftersom lösningen avger ohälsosamma ångor som du inte vill komma i kontakt med mat.

Även om vissa människor tycker att det är lite läskigt, är arbete med natriumhydroxid (lut) en nödvändig del av tvåltillverkning från grunden. All tvål är gjord med lut.

david bowie olika ögon

Använd alltid handskar och ögonskydd när du arbetar med lut och lutvatten

Blanda vatten och lut

Mät ditt destillerade vatten och lut i två separata behållare och använd för säkerhets skull behållare av glas, pyrex eller polypropylen (PP) plast. Ta båda behållarna till ett ventilerat område nära din kylstation. Häll nu långsamt luten i vattnet och rör om med ett redskap i rostfritt stål. Den kemiska reaktionen mellan lut och vatten producerar värme och ånga så var försiktig.

Var försiktig när du blandar lut

Ett ord av försiktighet. Att hälla vattnet i luten kan vara farligt. Häll alltid luten i vattnet för att undvika att vulkanen löser sig upp ur behållaren.

Det är också viktigt att se till att ditt vatten/vätska är minst i rumstemperatur när du tillsätter luten. Detta är särskilt viktigt för dig som planerar att göra tvål med en örtinfusion. Vulkanen i den situationen kan vara ännu mer dramatisk.

Om ditt vatten är ännu ljummet kan din lutlösning börja koka våldsamt och till och med vulkan ur behållaren. Denna vulkanåtgärd kan också hända om du har några sockerarter som honung eller mjölk i din vätska.

Dessa tvålar är från samma sats. De små gelade inte medan stången var isolerad och gick igenom gelfasen

Temperaturer

En av de mest förvirrande delarna med att göra tvål för mig var vid vilken temperatur blandar du lutlösningen och oljorna? Måste de ha samma temperatur? Varför?

Tvåltillverkningstemperaturer kommer att vara olika beroende på de ingredienser du använder och personliga preferenser. Temperaturen påverkar inte bara hur snabbt din tvål förtvålar, utan också dess färg och konsistens. Det finns flera faktorer som du måste tänka på när du väljer en såpningstemperatur och de kommer att inkludera satsstorlek, mögeltyp om socker (honung, mjölk, socker) används, smälttemperaturen för smör och oljor som används, och vad färg hoppas du att din sats kommer att visa sig.

Idealiska såpningstemperaturer

Personligen gör jag tvål när oljorna är mellan 29-54 ° C (85-130 ° F) och blir fel på den svalare sidan om jag använder socker. Lutlösningen ska också ligga vid eller inom några grader av oljans temperatur. Om det är en stor skillnad i olje- och lutlösningstemperaturen kan konstiga saker hända inklusive falskt spår.

Kallare temperaturer är bra när du arbetar med honung, mjölk, juice och annat socker. Dessa ingredienser har en tendens att snabba upp spår och värma upp tvål även efter gjutning. Värmen kan missfärga din tvål, spricka den och orsaka partiella geler. Kallare temperaturer saktar ner spåren och minskar många problem, inklusive glycerinfloder. Det ökar dock chansen att din tvål bildar soda.

Ju varmare temperatur desto mer intensiv färg får din tvål och desto snabbare spåras din tvål. Jag tvålar vid varmare temperaturer när jag använder ingredienser som galnare rot och alkanet eftersom de ser så mycket mer levande ut när de gelas. Men om du blandar tvål med kall process över 54 ° C riskerar du att få problem, inklusive vulkaner, sprickor och missfärgning. Det finns några få undantag, som att göra bivax tvål , men regeln är att hålla temperaturer inom ett fönster

Tvåltillverkningstemperaturer varierar men jag tenderar att tvålas mellan 90-110F

Satsstorlek

För större satser som går i stora formar tenderar många tvåltillverkare att arbeta med lägre temperaturer runt eller under 100 ° F. Detta beror på tendensen att stora partier tvål i brödformar håller sig varmare i mitten än på utsidan. Det betyder att det finns en chans till en djupare färg i mitten och ljusare på utsidan.

liten röd korvett betydelse

De flesta tvåltillverkare som skapar stora satser gör det för att sälja dem vidare till allmänheten och en konstigt färgad tvålstång är mindre säljbar än en med homogen färg och konsistens.

Om du gör en liten portion tvål och vill ha en medelintensiv färg rekommenderar jag att du väljer en temperatur närmare 110-120 ° F. Om du gör en liten sats och vill ha en mjuk och ogenomskinlig färg, håll dig då med lägre temperaturer på cirka 90-100 ° F.

Sockerarter

Med honung, mjölk (kolla in min recept på getmjölkssåpa ) eller socker i ditt recept får din tvålsmet att värmas upp. Det kommer att fortsätta värmas även efter att det har hällts i formar. Det är därför tvål med 'socker' i kan spricka på toppen om du inte är försiktig med temperaturer.

Om du planerar att använda dessa ingredienser, överväg att använda lägre temperaturer. Temperaturer över 43 ° C kan karamellisera eller bränna sockret vilket resulterar i en annan lukt och färg än du förväntade dig. Du kan också använda detta till din fördel. Honungstvålen jag gör på bilderna är honungsbrun på grund av karamellisering snarare än rå honung på egen hand.

Färg

En högre blandningstemperatur innebär att färgen på din tvål kommer att fördjupas dramatiskt på grund av en reaktion som kallas 'Gelling'. Om du är ute efter mjuka och ljusa staplar, använd lägre temperaturer. Läs också avsnittet nedan om isolering eftersom detta också påverkar färgen på din tvål.

Häll lutvattnet genom en sil eller minisil när du tillsätter det till dina oljor

Justera temperaturer

När dina hårda oljor har smält helt, tillsätt dina flytande oljor och eventuella ytterligare färgade oljor och rör om väl. Kontrollera temperaturen på både lutvatten och oljekanna. Justera dem tills de är inom tio grader från varandra och nära din önskade blandningstemperatur.

Om oljorna fortfarande är för varma kan du sväva pannan i diskbänken med vatten och rör om för att svalna. Om de är för svala, slå dem på värmen igen - de värms upp snabbt så håll koll på dem i så fall.

Låg som blir för sval kan inte värmas igen. Vissa tvåltillverkare arbetar med lutlösningar som är rumstemperatur medan deras oljor är varma. Så länge den totala temperaturen när du blandar lutlösningen och oljorna är över den lägsta smältpunkten för dina oljor är det bra.

Ta med din tvål till Trace

Nu kommer den spännande delen. Häll din lutlösning genom en sil och i dina oljor som visas ovan. Silen är att se till att inga bitar av oupplöst lut tränger in i din tvål. Sänk nu ned din nedsänkningsblandare i pannan, ge den en liten kran för att släppa ut all luft som kan ha fångats upp under. Börja med några korta pulser och rör sedan om.

Upprepa detta tills du kommer till 'Spåra'-beroende på din batchstorlek kan det ta allt från 1-10 minuter. Spår är när oljor och lutlösning kombineras till tvål genom en process som kallas förtvålning. Du vet när din blandning har spårats när den når en tunn puddingliknande konsistens. När du väl lyft upp din nedsänkningsblandare ur blandningen kommer du också att märka att du kommer att kunna se en liten droppe tvål som hänger kvar på ytan en stund.

Spår fortsätter att tjockna från en lätt smetskonsistens till tjock och grumlig. Arbeta snabbt eller ibland fastnar det i din form.

Obs: Om du inte använder en nedsänkningsblandare för att blanda din tvål och istället väljer en sked och/eller visp, förvänta dig att det tar upp till tre timmar att spåra

Tvål kommer till 'Spår' när den blir mer ogenomskinlig i färgen och tjocknar

Lägga till ingredienser på Trace

När din tvål har spårats måste du arbeta snabbt för att lägga till några av de mer känsliga ingredienserna i din tvålsmet. Dessa inkluderar din superfattande olja, eteriska oljor och andra tillbehör. Du lägger till dessa efter spår av några skäl. Först och främst kan värmen och processen med förtvålning förstöra eller använda ömtåliga ingredienser, särskilt eteriska oljor. Lye kan till och med göra dem till tvål! Så vi lägger till eteriska oljor i spår för att säkerställa att de stannar i din sats för att dofta dina barer.

Om du tillsätter hela ingredienser, till exempel havregryn, innan tvålen har spårats kommer pulverblandaren att pulsera dem. Du kan önska detta och göra det medvetet, men du kanske inte siktar på det och därför lägger vi till exfolieringsmedel och tillbehör när stavmixern är avsatt. Den sista anledningen berör specifikt det superfeta i ditt recept.

old school gospelartister

Lägg till ingredienser som havregryn, botaniska ämnen och eterisk olja när tvålen träffar spår

Superfettande

De flesta moderna tvålrecept innehåller ett superfett, vilket betyder en extra mängd olja. Luten i ett recept kan bara omvandla en viss mängd olja till tvål. Om du lägger till mer än det behöver förblir det fritt flytande i tvålen. Denna olja gör din tvål mer konditionerande och mindre hård mot huden.

De flesta av mina recept innehåller inte ett superfett steg. Jag har superfettet inbyggt i huvudreceptet så att dina fritt flytande oljor är en kombination av alla oljor du använder. Jag tycker att detta sätt att superfeta är lättare för nybörjare eftersom det inte kräver ett ytterligare steg.

Lägga till ett superfett på Trace

Om du har en fin olja som du skulle vilja agera ensam som superfett, bör den tillsättas på Trace. Detta ger den en bättre chans att överleva i hela din tvål, snarare än att omvandlas till tvål.

Ett enkelt sätt att superfett är att tillsätta en flytande olja som du har mätt och har avsatt för detta steg. Om du väljer en hård olja, till exempel kakaosmör, måste du smälta den innan du häller i den. Personligen skulle jag rekommendera att hålla fast med en flytande olja vid dina första försök.

Tillsätter en antioxidant

En del av detta steg är att tillsätta din antioxidant om du använder den. Vissa tvåltillverkare använder dem och vissa tycker att de är onödiga. Antioxidanternas roll är att hjälpa till att förhindra att fritt flytande oljor i dina barer härskar med tiden. Det finns tre huvudsakliga antioxidanter som tvåltillverkare använder: Grapefruktfröextrakt (GSE), Rosemary Oleoresin Extract (ROE) och E -vitamin, och alla har sina egna fördelar och nackdelar.

Läs om dem och välj vilken som är bäst för dig. Jag skulle också säga att antioxidanter inte är sanna konserveringsmedel utan fungerar för att förhindra att de extra oljorna i tvålen härsknar. Tvål kräver inget konserveringsmedel eftersom det väl inte innehåller något vatten eller miljö där bakterier kan trivas när det är klart att använda.

Obs: Försök att arbeta så snabbt du kan i det här steget eftersom din tvål kan börja stelna (hårdnar) beroende på ditt recept. Jag har också funnit att det är det bästa sättet att använda dina extra ingredienser med en visp. Försök dock att inte slå tvålen eller införa luft i blandningen eller så kan du få luftbubblor i din tvål.

Tvål hälld i silikonformar och håller på att isoleras med en trälåda

Häller i formar

Din tvål är nu redo att hällas i dina formar. Ta en titt på utrustningsposten för mer information om vad du kan använda. För de flesta av mina tvålar använder jag silikonformar som rymmer 6-10 barer åt gången. Den här är min favorit . Det finns gott om andra typer av formar där ute och en hel del hushållshackar dock.

Lyft och plunk ner dina formar ett par gånger efter att tvålen har hällts in för att hjälpa till att lösa ut blandningen och släppa eventuella instängda luftbubblor.

johnny cash svart kostym

Isolera tvålen

Nu får du välja om du vill isolera din tvål eller inte. Isolera det kommer att hålla temperaturen varm och stabil under nästa dag eller så. Att hålla den varm kommer att fördjupa färgen och lägga till lite genomskinlighet för de färdiga staplarna - detta kallas att sätta tvålen genom 'gel -tillståndet'.

Du kan isolera din tvål i en trälåda som jag, eller bekläda toppen av tvålen med plastfolie och linda en stor fluffig handduk runt formen. Det viktigaste sättet att isolera min tvål är att överbehandla den. Jag lägger helt enkelt tvålen i en kall ugn över natten. För små omgångar rekommenderar jag att du värmer ugnen lite innan du lägger tvålen. Se till att ugnen är avstängd efteråt.

Om du väljer att inte isolera din tvål blir färgen mycket ljusare och ogenomskinlig. Du kan till och med se till att din tvål inte gelar genom att ställa den i kylen efter att du har hällt den i formen.

Mitten av denna tvål gelade medan ytterkanterna inte gjorde det. Det är därför det är mörkare i mitten.

Isolerande tvålbröd

Om du inte isolerar dina brödformar finns det en chans att den inre delen av brödet 'gelar' och de yttre delarna inte. Du kommer att se detta som en mörkare cirkel på insidan av dina skurna tvålstänger. Det påverkar inte tvålens användbarhet men kan se oattraktivt ut.

Om du använder socker i ditt recept är det troligt att du inte behöver isolera din tvål. Sockerarter kommer att höja temperaturen på din tvål även efter att den har hällts i formarna och ytterligare isolering kan få din tvål att vulka eller mörkna till en oönskad färg.

Vänta 24-48 timmar

Du måste låta tvålen sitta i minst tjugofyra timmar innan du lossar den. Detta gör att tvålen kan stelna och svalna till rumstemperatur och om du försöker ta ut din tvål före den här tiden kan du stå kvar med en kladdig röra. Jag rekommenderar faktiskt att vänta hela 48 timmar innan avformning. På så sätt är förtvålningen i stort sett komplett och tvålen är säkrare att hantera.

Ta ut tvålen ur formen efter 24-48 timmar

Skär din tvål

Om du har använt små formar i barstorlek kan du plocka ut din tvål och lägga dem på hyllor för att bota direkt. De som använder formar av icke-silikonplast kan stöta på problem med att få ut tvålen och i det här fallet skulle jag rekommendera att lägga formarna i frysen i cirka trettio minuter till en timme. Tvålen ska dyka upp som en isbit efteråt. Jag har mycket mer information om tvålformar här .

Med limpor, använd bara en vass rostfri kniv, konditorivaror eller trådskärare för att skära din tvål i stänger. Om du vill ha barer i exakt storlek mäter du bröd med en linjal eller investerar i en professionell tvålskärare. Vissa är relativt billiga och bra för den lilla producenten. Ett hack skulle vara att använda en geringslåda och en kniv som passar genom en av uppsättningarna vertikala lameller.

Skär tvålen omedelbart och bota den i minst fyra veckor

Härda din kalla processtvål

Din tvål ser färdig ut och kan till och med lukta ganska bra vid det här laget men den är inte klar än. Först måste du placera stängerna i ett svalt och välventilerat område, från direkt solljus. Utrymma dem för att öka luftflödet och låt dem torka i minst fyra veckor.

Denna period kallas 'härdning' och det ger tid för tvålen att slutföra förtvålning. Det är också för att ge dem tid att torka och för att vattnet ska avdunsta ur dina barer. Försök bara att glömma tvålen och gå vidare till andra projekt ett tag. Innan du vet ordet av har tiden gått och de är redo att användas. För fullständiga instruktioner om härdning av tvål och sätt att påskynda processen, gå hit .

Förhoppningsvis har denna handledning varit till hjälp. Om du har några frågor är du välkommen att lämna dem i kommentarsfältet. Det finns också mycket information i de tre andra inläggen i den här serien, så bläddra igenom dem också.

Natural Soap Making for Beginners Series

1. Ingredienser
2. Utrustning och säkerhet
3. Recept för nybörjarsåpa
4. Tvåltillverkningsprocessen